食用皮蛋:
1. 生吃:由于制作過程中已被化學反應變性,因此可以生吃。味道更鮮美。
2. 煮熟:皮蛋經過煮熟后,堿味和臭味會降低。更適合小孩食用。
選購皮蛋:
1. 外觀:新鮮的皮蛋外殼呈灰白色,無黑綠色。如果有,則說明過期了。
2. 重量:手掂輕微顫動,即為新鮮。無顫動則不新鮮。
3. 聲音:輕搖皮蛋,聲音清脆則新鮮。
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代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日