1.將皮蛋煮熟后放入涼水中沖20秒左右,避免散花沾刀。
2.煮涼后剝皮切成小塊,切前將刀在水中沾濕,切出的皮蛋更漂亮。
3.加入蒜末、姜末、白芝麻、辣椒面等配料,調制涼拌汁。
4.將切好的皮蛋、黃瓜和香菜放到一起,倒入調好的涼拌汁,即可食用。
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代表者: 土屋千冬
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資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日