解饞味美的黑胡椒肥羊卷，做法簡單又好吃，老少皆宜的美食

黑胡椒肥羊卷，一道讓人垂涎欲滴的美食。肥羊卷與黑胡椒的搭配，不僅美味可口，而且營養價值極高。這道菜以羊肉為主料，配以黑胡椒獨特的香味和咸鮮味，經過烤制或煎制而成。每一口都能感受到羊肉的鮮嫩和黑胡椒的辣味，讓人回味無窮。現在就讓我們一同走進這道美食的制作。

黑胡椒肥羊卷的起源可以追溯到中世紀的歐洲，當時由于十字軍東征帶回了中東的香料，其中就包括黑胡椒。羊肉在歐洲是常見的食材之一，而黑胡椒的引入則成為了羊肉烹飪的重要調味料。這道菜在歐洲流行開來，成為了經典的家常菜之一。

食材及調料：

肥羊卷300克
黑胡椒醬20克
生抽10克
老抽5克
料酒10克
白糖5克
蒜瓣2瓣
姜片3片
蔥段適量

烹飪過程：

在制作黑胡椒肥羊卷時，要選用肥瘦適中的羊肉卷，這樣烹飪出的菜品口感會更加鮮嫩。首先將羊肉卷放入鍋中煸炒至變色，再加入黑胡椒醬和其他調料翻炒均勻。煮制過程中適時翻動羊肉卷，以便入味和熟透。最后加入水淀粉勾芡，使湯汁濃稠且透亮，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士：

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